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[20090325]
コーヒーカップa_003

お茶の時間に何気なく口にしている一杯のコーヒー。
それが、さまざまな生活習慣病の予防に効果があるという
研究成果が発表されています。。。
知ってましたか?

生活習慣病というのは、食生活、運動、嗜好など、生活習慣が発症や
進行に大きくかかわっている病気。
癌や糖尿病・高血圧・脳卒中・心臓病などがこれにあたります。

厚生労働省が10年間、40~69歳までの男女約9万人を対象とした調査によると、
コーヒーをほとんど飲まない人の肝臓がん発病率を「1」とすると。。。
毎日1~2杯飲む人は「0.52」と約半分。。。
5杯以上飲む人は「0.24」と約4分の1に下がることがわかりました。
これを元に、コーヒーには肝臓癌を抑制する効果があると同省より発表されました。

とは言え。。。
現在のところコーヒーの中の何の成分が肝臓がんに効くかということははっきりしていないそうです。

ただ、動物実験によればコーヒーに含まれるクロロゲンという成分が
肝臓がんを抑制するという説が出ています。
また、コーヒーはがん予防をするだけでなく、肝臓では飲酒によって
上昇するγーGTP値の増加もゆるやかにするというデータが出ています。





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2011-02-07(Mon) 21:40 | | # [ 編集 ]

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