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coffee kid(別名:カフェオレ番長)

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3度の飯より コーヒー好き!! 1日に飲むコーヒーは 10杯以上! インスタントコーヒーは飲みません!業界のあ~んな裏ネタ、こ~んな裏ネタ暴露しちゃいます。

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[20081020]
児島
先週末はデニムで世界的に有名な岡山県は児島へ行ってきました。
なんですかねぇ。。。ゆっくりとした時間の流れを感じながら
のんびりしながらも。。。バタバタと情報収集やショップ巡りをしつつ。。。
海の幸を頂いてまいりました。

で、あるショップが新しいお店を出しているとの情報で
そのお店に行ったところ。。。感服いたしました。
人間って創造する生き物なんだと改めて認識。
僕の最近の日常の変哲の無い生き様を思い知らされた感じがしました。。。
もっと創造しないと。。。
便利さを求めず。。。かっこよさを求め続けていきたいと。。。
誰もが欲しがるものでなく。。。自分が欲しいものを作る。。。
僕の大きな目標がこの町には沢山ありました。

コーヒーギャラリーのコーヒーが美味しいのは当たり前
だって、それだけのスペシャリティーな材料と技術と
鮮度を保つため焙煎した日に発送してますし。。。
味がぶれないように焙煎師も当然1人でやってるんですから。。。
大量生産の工場とはそりゃぁ~豆の扱いが全然違ってます。

でも、今の市場はそれだけでは満足していただけないのもわかっています。。。

だから、コーヒーギャラリーも新たな進化に向け動き出さないとと帰宅中の車の中で考えていました。

コーヒーギャラリーの新しい展開。。。お楽しみにw




美味しいコーヒーへの近道は
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
http://coffee-zuki.com/



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