とうとう７月に入りました。
暑いですね。　今年もやっぱり暑いです。
今日は、そんな暑い夏の夜のお供にと
コーヒー焼酎を我が家でも漬けたのでご紹介を。。。

以前、Holicもいち早くコーヒー焼酎を漬け、飲んでいるみたいなのですが。。。
今回、僕の紹介するコーヒー焼酎はHolicが使用した豆とは、
また違ったモノをマスターに焙煎してもらったサンプル品です。。。


今回焙煎してもらった豆はどちらかと言うと。。。
コーヒー焼酎を作ったあと、それをベースに焼酎カクテルへと
バリエーションを増やせる様にと。。。
前回のモノから改良され、特に豆の種類も僕好みの「ガテマラ」を
ベースに使用しています(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!

出来上がるまでの１週間が楽しみです。。。

どんなカクテルを作ろうかなぁ。。。


材料
●深焙りのコーヒー豆・・・・・約２０ｇ
●焼酎・・・・・１リットル
●つけ込む容器。（基本的に１Ｌ入るガラス製のものなら何でもＯＫ！）


作り方
●コーヒー豆と焼酎を容器に入れて
　約１週間つけ込み、コーヒー豆を取り出し出来上がりです。。。


ただ、これだけなのです。
コーヒー豆さえちゃんとしたモノを購入されていれば
焼酎は安物でもＯＫ！　むしろ安物の方がいいかも？
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!




普通がいいよな　平凡がいいよな　　こんな日もいいよな

普通がわからないと変化がわからない

日々感謝ですね



美味しいコーヒーへの近道は
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coffee kid(別名：ｶﾌｪｵﾚ番長）