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coffee kid(別名:カフェオレ番長)

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3度の飯より コーヒー好き!! 1日に飲むコーヒーは 10杯以上! インスタントコーヒーは飲みません!業界のあ~んな裏ネタ、こ~んな裏ネタ暴露しちゃいます。

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[20081231]
こんにちは、Holicです。
あっという間に31日になり今年も終わりです。
今日は、昨日で最終の焙煎を終わった焙煎機達を掃除してやりました。
新年に向けてピカピカに♪

今年一年、楽しく、そして香り高いコーヒーを皆様のもとへお届けする事を第一にはしりまわった一年でした。

来年も今年と同じくこだわりのコーヒーを創り続け、そしてコーヒーをもっと楽しく出来る様な企画をどんどんつくっていきたいと思っています。

皆様、今年一年間誠にありがとうございます。

そして来年もよろしくお願いいたします。


本物の美味しいコーヒーへの近道はコチラから
オンライン販売も行っていますので、
よろしければサイトを訪問してみてください。
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[20081229]
こんにちは、Holicです。
最近、本当に時間が流れるのが早く感じる今日この頃。(・・・って、歳??(^^;))
2008年も残すところあと3日となってしまいました。

まだまだお仕事の続くCoffee Galleryでは、お休みは正月の三が日だけになりそうです。( ̄ー ̄;;)Aアセアセ

が、これも皆様のおかげです♪

今日は夕方から少しだけ家の掃除をして、冷蔵庫内のコーヒーの在庫具合をチェック!

zaiko.jpg



「ドルチェブレンド150gとグランツデリンが100g・・・。」

一日最低でも5杯、平均7杯は飲む私。しかも1杯あたり14グラム使うちょっと贅沢(?)な淹れ方をしているので、少し算数をしてみると;

14グラム×7×(年内3日+年始3日)=588g

どう考えても年内にコーヒーが切れます。。。( ̄ー ̄;;)Aアセアセ

と、いうわけで明日仕事に行った際にお家用コーヒーを補充したいと思います。(^^)

皆様もお家のコーヒーストック具合はいかがでしょうか?

お正月に切れて、仕方なく大量生産のコーヒーを仕入れに近所のスーパーやコンビニへ。。。(T_T)

とならない様に、早めのチェックをオススメします!



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[20081227]
今年の1月から始まったこのブログのお陰様をもちまして20000ヒットとの記録を
打ち出す事が出来ました。

僕の今年一年を振り返ってみますと。。。

本物のコーヒーをもっと多くの方に知っていただきたくてブログを始めたわけですが。。。
コーヒーをネタに色んな事に挑戦してきた一年でした。

家具職人さんとのコラボで自宅の家具を作ってもらったり、
コーヒーギャラリーとのコラボでコースター等のカフェグッズを作ったり、
消しゴムハンコ職人さんにコーヒーギャラリーのハンコを作ってもらったり。。。
FM Kyoto、αステーション のDJmasao氏とのコラボコーヒー。。。
番組中に2週にわたり公共の電波に載ってコーヒーギャラリーを宣伝してもらったり。。。
コーヒーでジーンズを染めたり、
コーヒー豆とリトアニアリネンでテルテル坊主を作ったり
コーヒー焼酎を作ったり。。。
自宅にてパンをはじめて焼いてみたり。。。
一眼レフカメラを購入して写真に目覚め。。。
夏の終わりから波乗りを始めたり。。。
11月の終わり頃ギターをはじめたり。。。
と、ホンマ好き勝手いきてきた一年ではありますが。。。
やっぱりコーヒーギャラリーの名を世に広げたネタと言えば
「アートカフェオレ」をおいて他にありませんw
アートカフェオレなる未知の世界に入り。。。
お陰様で100を超える作品を描きあげる事が出来ましたが。。。

この1年間ホンマに楽しかったです。
ありがとうございました。




coffee kid(別名:カフェオレ番長)





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[20081226]
こんにちは、Holicです。
今日はコーヒーと器のお話です。

Cups.jpg

以前にもなんどか話題にしているコーヒーカップとコーヒーの関係。

基本の傾向としてはあっさりしたコーヒーには薄い目のカップで、濃いコーヒーには厚めのカップで飲むのがオススメ♪です。

どちらかといえば、手作り陶器のお気に入りカップで飲むことが多い私。
手作りなので自分の好みのカタチや薄さに仕上げられるのが嬉しい♪(と、いっても自分で作るというよりは好みにオーダーして作ってもらうんですが。。。( ̄ー ̄;;)Aアセアセ)

今年もふと気がつけばあと一週間弱。。。(早!)
来年はこの「コーヒーと器」に関して、もっと遊び&楽しんでいけたらなぁと思っているHolicでした。



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[20081224]
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さむがりやのサンタ (世界傑作絵本シリーズ―イギリスの絵本)さむがりやのサンタ (世界傑作絵本シリーズ―イギリスの絵本)
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おはようございます。 僕です。

世の中不景気、不景気と騒がれていても街では
イルミネーションがキラキラ輝いている今日この頃。。。
格差社会とは良く言ったもんですね。
今日は待ちに待った?クリスマスイヴですが。。。
メリークリスマスと言いながらコーヒーを飲んでいる僕は。。。
仏教徒ですw

今日お披露目するアートカフェオレは僕から皆様へ
感謝の意を込めまして一筆一筆丹念に書上げた作品です。
プレゼントとは言いにくいですが。。。
今日明日だけは、このアートが皆様の口元を緩めるひと時を
演出出来ればと思っています。

これが今年の集大成となるよ作品です。

来年もアートカフェオレと共に。。。





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[20081224]
こんにちはHolicです。

今日はクリスマスイブ。
クリスマス限定ブレンドをご購入頂いた方々は、今日きっと美味しいクリスマスケーキとCoffee Galleryのコーヒーを楽しんでくれているんだろうなぁ~(^^)と、皆様の幸せな時間を想像してHappyな気分になったので、そのHappyにちょっと気持ちを添えようと、久々にハートでも書いてみようかな♪とデザインカプチーノをやってみました。

Hert.jpg

で、↑こんな感じ。。。( ̄ー ̄;;)Aアセアセ
びみょーにハート???(滝汗)

まぁ気持ちはたっぷりこもっているということで、Happyなクリスマスに免じて許して下さい。(^^;)

それではMerry Christmas To You And All Over The World!!


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[20081222]
15000.jpg
おはようございます。
coffee kid(別名:カフェオレ番長)です。

去年の1月の末よりブログを開始したのですが。。。
皆様のお陰で先日、ココのブログのアクセス数20000ヒットを記録しました。。。
そして、今年の4月からはじめたmixiでも一昨日15000ヒットを記録しました。。。
mixiにおいては一日平均180人近くのアクセスをしていただいている計算になって
います。。。
と言うか始めた当初はそんなにアクセスは無かったので今日この頃の
アクセス数が半端なく多かったりして嬉しい悲鳴をあげさせていただいております。。。

来年はもっと皆様に喜んでいただける企画を考えつつも。。。
もっと多くの方にコーヒーギャラリーを愛していただけるように
頑張っていきたいと思っていますので応援をお願いします。。。


この度はありがとうございました。





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[20081221]
こんにちは、Holicです。
先日はご好評頂いたクリスマス限定スペシャリティーコーヒーの発送日でした。
おかげさまで大忙しでへとへとになって帰ってきたHolic。
なんだか甘いモノが欲しくなったので久々にこんなコーヒーの飲み方をしてみました♪

コーヒーとジャム

コーヒーとジャムです♪
久々にやったので少しジャムを入れすぎてしまいましたが( ̄ー ̄;;)Aアセアセ、ジャムの甘酸っぱさと濃いめに入れたコーヒーの組み合わせは、なかなか良い感じ♪です。

今回は家にあったのがストロベリージャムだけだったので、ストロベリージャムとアロヒーブレンドでやってみましたが、どのブレンドとどのジャムを組み合わせが一番か、今度ジャムを色々と買ってきて試してみたいと思います♪


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[20081219]
こんにちは、Holicです。
先日まで、焙煎士がスペシャリティーコーヒーが出来るまでの道のりを色々と語っていましたが、今日はその出来上がったスペシャリティーコーヒーを楽しむ為にとても大切なポイントを書きたいと思います。

それは、「コーヒーを豆で買う!」

ということ。

以前にも少し書いたことがありますが、コーヒーの香り成分を保護する役割を果たしている焙煎豆に含まれる二酸化炭素は、実はコーヒーを粉砕した時に約70%!も失われてしまいます。

ということは・・・、挽いてしまうと豆の状態で保存するのと比べて格段に速いスピードで豆の参加が進み、香りがちゃくちゃくと失われていってしまう。。。( ̄ー ̄;;)Aアセアセということなのです。

せっかくいい香りたっぷりのスペシャリティーコーヒーなのに、これってめちゃくちゃもったいない!!

と、思いますので、私は簡単なミルでいいのでとりあえず一家に一台はコーヒーミルをおいて、豆で挽き立てのコーヒーを楽しむ♪ことが日本全国に広がればいいな~と切実におもっているのです。

コーヒーギャラリーでは、簡単お手軽操作&お手軽価格のコーヒーミル、メリタセレクトグラインドをオススメしています。

select grind

ミルをまだお持ちでない方は、是非是非ミルのある更に香りいっぱい♪コーヒーライフへの変身をオススメいたします!!

そして、そのミルとともにあるコーヒーはもちろん、Coffee Galleryで♪


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[20081217]
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天才バカボン誕生40周年記念 天才バカボン THE BEST 講談社版 (KCデラックス)天才バカボン誕生40周年記念 天才バカボン THE BEST 講談社版 (KCデラックス)
(2007/10/17)
赤塚 不二夫

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マイミクさんからのリクエストの作品です。

「天才 バカボン」のパパ。。。だそうで。。。

故 赤塚不二夫氏
1956年に貸本漫画『嵐をこえて』でデビュー。その後石森章太郎を慕い、トキワ荘に入居。
以後作品の発表の舞台を漫画雑誌に移し、1962年に『ひみつのアッコちゃん』、
『おそ松くん』のヒットで一躍人気作家となる。1967年に『天才バカボン』がヒットし
「ギャグまんがの王様」と謳われた。

僕も子供の頃好きで良く見ていたアニメの1つです。
アートカフェオレとバカボンパパ。。。
結構悩みました。。。どう描けばアートぽくなるのか
やってみましたが。。。非常に難しかったです。。。

でも、「これでいいのだ!」w

因みにポイントは「目」です。。。

見つめてあげてくださいw





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