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coffee kid(別名:カフェオレ番長)

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3度の飯より コーヒー好き!! 1日に飲むコーヒーは 10杯以上! インスタントコーヒーは飲みません!業界のあ~んな裏ネタ、こ~んな裏ネタ暴露しちゃいます。

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[20080930]
昨日から降り続く雨がテンションを下げます。
こんな日は早めに仕事を終え大好きな音楽を聴きながら家路に尽きたいものです。

昨日から僕が口ずさんでやまないのがコレ
『フライ・ミー・トゥー・ザ・ムーン』
(Fly Me to the Moon) とはジャズのスタンダード・ナンバーの内の一つ。
日本語に訳すと「私を月に連れてって」と言う意味になる。







現在でもジャジーなアレンジで演奏される場合も多いですし、
ジャズ以外のアレンジで演奏される場合も同じくらい多いですが。。。
僕のFly Me to the Moonはやはりこの人です。






この音楽を聴くと思い出すのが映画「スペース カウボーイ」です。
スペースカウボーイ 特別編スペースカウボーイ 特別編
(2001/05/25)
クリント・イーストウッドトミー・リー・ジョーンズ

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この映画そうですねぇ。。。何度見た事でしょう。 20回は観てますね。。。
主人公のトミー・リー・ジョーンズ素敵ですね。。。

実は僕はこの映画に出てくるトミー・リー・ジョーンズの
こんな生き方。。。死に方を夢見てるのではないでしょうか。。。

さて。。。美味しいコーヒーでも淹れますか。



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coffee kid(別名:カフェオレ番長)




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[20080929]
Holicです。
先日、Kidから出ていた「波乗りコーヒー」の話。
今日マスターと色々と話をしていました。

「波乗りコーヒー」もそうですが、その他にもコーヒーギャラリーが取り組む「シーンに合わせたブレンド」を作ること。

それに必要なモノは何か?

その答えは・・・、

1、高品質の原料(コーヒー生豆)が有ること!(これが無ければただのイメージ先行だけのモノになってしまいますので。)
2、目指すシーンを味でイメージ出来る事。
3、そのイメージに合わせて生豆をチョイスし、そのイメージに向かって焙煎できる技術が有ること。
4、そしてイメージした味が出来上がる様にブレンド比率を決めることが出来ること。

などなど。他にも色々と必要な点は有るかと思うのですが、主だったものはこれくらいでしょうか。

結局は、焙煎士に帰する事がほとんどなんですよね~。

コーヒーギャラリーの焙煎士は、その全てに於いて絶対の自信を持っています。もちろん、経験も!

だからマスターも色々な事を任せています。

おいしいコーヒー、そして楽しいコーヒー。

コーヒーを通じて皆様の生活が少しでもハッピーになれれば言うことなし!

大げさかも知れませが、世界がコーヒーを通じてもっとハッピーになれる様に私も日々頑張って行かねば!!!

と、改めてココロに刻んだHolicでした。

 
美味しいコーヒーへの近道は
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[20080927]
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ワンピース THE MOVIE エピソード オブ チョッパー+(プラス) 冬に咲く、奇跡の桜ワンピース THE MOVIE エピソード オブ チョッパー+(プラス) 冬に咲く、奇跡の桜
(2008/07/21)
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一昨日のガンダムで3度目のアートカフェオレの神様が降臨中
このチャンスを逃す前に描いておきたかった作品です。

久しぶりに自分でも満足のいく作品が出来ました。。。
いや。ホンマ以前から「ワンピース」に出てくるチョッパー描きたかったんですが。。。
スランプが続いていたんで躊躇してましたw
やっとの思いで描けました。  しかも微妙に癒されている自分が居たりしてw

今日は満足満足w  満足度76点ですwww

今日は仕事なんですが。。。非常に気分がいいw
明日は久しぶりにバイクでツーリングです。。。  テンション上がりぱなしです♪



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[20080925]
ガンダムa_01

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機動戦士ガンダムDVD-BOX 2機動戦士ガンダムDVD-BOX 2
(2007/01/26)
古谷徹鈴置洋孝

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ココにきてアートカフェオレのリクエストに動きが。。。
って言うても多くは癒しを求められた可愛いキャラクターが多いのですが。。。
もちろん僕も描いていて楽しいです。
でも、今回リクエストの中に。。。「ガンダム」
最初は自分の目を疑いました。
だって「ガンダム」ですよ。 「ガンダム」。。。。
もう1度言います。。。 「ガンダム」です。

先週「トトロ」を描いてご満悦な僕に「ガンダム」を描けとw
やっと可愛いキャラクターを描きなれてきた僕にガチガチのロボットを描けと。。。
ネットで画像を探してみるも。。。全然描ける気がしないって言うか。。。
「無理」です。 これはネットを使った公開虐めですw
きっと下手糞なアートカフェオレをさらさせて笑い者にしよーとw

そして。。。やっぱり居ましたよ。。。  このネタに便乗して僕を苛める人がネットにも1人
そして、先日、我が家に遊びに来てくれたO夫妻。。。

まぁ、話しが長くなるので4人からの希望の品ですw
次ぎ描いても上手く描ける自信がないので。。。ちゅーか
線多すぎ。。。途中で意識を失いそうになるほど線が多いんです。。
これを下書きなしで僕には無理です。。。。無理。。。無理。。。。

もう苛めないでくださいwww





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[20080924]
海
先週の話しになりますが。。。
数年ぶりに波乗りに行ってきました。
土曜日の夜から友人と3人で車に道具を積み込み。。。いざ伊勢に向け車を走らせ。。。

いいですね。
僕、どちらかと言うと男同士で遊ぶほうが好きなんですよ。
気兼ねなく好き勝手振舞えるし。。。友人の中では僕はマガママしたい放題ですw

ワガママ聞いてくれて感謝です。


走ること4時間強。
到着してから少し仮眠をとるも空が白茶けてきたので海の見える場所へ移動。

波はあまりなかったのですが、とにかく気温といい、潮風の空気といいいい感じです。
「あぁ~ こんな時はやっぱコーヒ。。。。」 「あぁぁぁぁぁ」

僕としたことが。。。コーヒーの簡易キットを持って来るのを忘れてました。
次、行くときはこの海に合うコーヒー豆を焙煎師に職権乱用で特別ブレンドしてもらおぅ~っと


いきなりですが質問です! 
「コーヒーのブレンドって何種類くらいあると思いますか?」
答えは無限に近いほどあるんですよ。。。。
ちょっと大袈裟かもしれませんがw


市場に出回っているブレンドの多くは、とにかく味を追求したモノが大半なのですが。。。

コーヒーギャラリーでは旅行した先でその土地土地のイメージでブレンドしてみたり。。。
料理店のイメージに合わせてブレンドしたり。。。
ある料理1品の為にだけにブレンド作ってみたり。。。
また、漫画やドラマ、映画などに出てきたコーヒーをイメージしてブレンドしたりしています。。。
洋画などでは、この時代この場所ではこんな豆が流通していたであろうと。。。
想像しながらブレンドを作っていくわけです。

とにかくコーヒーギャラリーの表現方法はコーヒーなわけで
イメージを「形(ブレンド)」にして。。。飲んでみる。
で、「ほぉ~そう来るかぁ~」なんて焙煎師とコーヒーを楽しむこともしばしば。。。

今度「波乗りコーヒー」を作ってもらおっと。。。
朝の海を見ながら飲むコーヒーは美味しそうですw


友人よ 美味しいコーヒー待っててね♪



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[20080924]
rapopo.jpg

こんにちは、Holicです。
最近、涼しくなって、秋の味覚がどんどんと増えてきました♪
その一つがさつまいも。

先日、おいものお店「らぽっぽ」のポテトアップルパイを頂きましたので、早速コーヒーと一緒に食べました♪

いつも思うのですが、さつまいもと珈琲はとてもいいコンビ♪(^^)

もちろん、調理方法によって若干の差はあるのですが、今回のポテトアップルパイはリンゴの甘さと酸味も加わっていましたので、「フリーミー・モカ」と一緒に頂きました♪

シンプルな石焼き芋なら「イクシード・ブラジル」だな・・・と思いつつ、「い~しや~きいも~」の車が回ってくるのを心待ちにしているHolicでした。(まだちょっと早いか。。。。)


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[20080919]
トトロb_1

トトロb_4

トトロb_2a

トトロb_3

となりのトトロ (徳間アニメ絵本)となりのトトロ (徳間アニメ絵本)
(1988/06)
宮崎 駿

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最近でも意外に人気が高いのか「となりのトトロ」はリクエストが多いですねぇ。
でも、描くとなんとなく人気があるのってわかりますねぇ。
って言うかトトロに限らずアートカフェオレを描いていて
やっぱり原画の完成度の高いヤツは人気ありますねぇ

その中でもトトロは飽きがこないキャラクターの1つだと思います。
そう思うとキャラクターって奥が深いです。



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[20080919]
Holicです。
皆様はコーヒーを買う時、豆のまま?それとも粉に挽いてあるのを買いますか??

どちらが、便利かと聞かれると、勿論それは粉。。。

なのですが・・・、実は粉にしてしまうと、コーヒーの香りを守ってくれる二酸化炭素が大量に失われてしまうのです。

と、いうことは?豆と比べ、味の劣化がとても早くなる!し、粉を挽いているところ(店頭や工場)にコーヒーの一番いい香りをわざわざ置き去りにしてしまっているということになります。

コレって、めちゃくちゃ勿体ないですよね???

coffee mills

私は当然、豆派です。
↑は今現在主力で活躍している私のコーヒーミル達です。
左手前が手挽きミル。時間のある時はこれでゆっくりがりがりと豆を挽くところから楽しみます♪
右手前も手挽きミルですがこれは携帯できるモノなので、旅行やドライブの時に持っていく必需品です。
そして奥に写っているのが電動ミル。これは毎日の普段使い。手っ取り早く豆を挽いてくれる優れものです!

と、実際はココまで揃える必要はないのですが、コーヒーを楽しむならせめて一家に一台はミルを常備して欲しい!!というのがHolicの願いなのです。

少しの手間で、いつものコーヒーを更にスペシャルな一杯にできる便利な道具。
それが、コーヒーミルだと私は思っています。

日本全国の家庭にミルが普及する事を祈りつつ、「ドルチェ・ブレンド」で今日はリラックスです。

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[20080917]
こんにちは、Holicです。
ちょっと残暑ばて(?)でダウンしていました。。。( ̄ー ̄;;)Aアセアセ

カラダが疲れているので甘いモノでもたべようかなぁ~と思っていたところに面白いモノを頂いたので、ココでご紹介♪

brasil choco-1

↑、なんだか解りますでしょうか。
コーヒーに合う甘いモノといえば、チョコレートですよね~。(^^)
先日、ブラジルに行ってられた方から頂いたのがコレです。

写真左に移っているモノ。。。チョコレートです。
丸いチョコレートはそれほど珍しくもないと思うのですが、その大きさがスゴイ!

右側に銀紙に比較のために一般的な日本の粒チョコレート(アーモンドチョコレートサイズ)を置いてみました。

めちゃくちゃ大きいですよね。。。( ̄ー ̄;;)Aアセアセ

アーモンドチョコレートの重さが1個あたり、約6g。
メードインブラジルのこのチョコレートの重さが、約30g!!!

味は確かに美味しい!!のですが、平均的日本人のHolicには少しヘビーなチョコレートでした。(^^;)
このチョコと一緒に飲もうと思って入れた、「グランツ・デリン」。一粒食べる終わる迄に、1杯目を飲みほしてしまいました。(笑)
コレがもし「ドルチェ・ブレンド」だったら、一粒で2杯はのめてたのかな?とふと思ってしまうくらいのボリュームのチョコでした。

やっぱり甘いモノズキ&コーヒーズキNo.1の国はブラジルだ!!!とココロから思ったHokicでした。


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[20080912]
こんにちは、Holicです。

とっても素晴らしい出来上がりの、コーヒーギャラリーの消しゴムハンコ。

スタンプ_1

このハンコのなかにかかれている単語。
よーくみてみて、「あれ???」と思った方、その方は英語が得意なハズ!

「豆」って英語で「BEANS」ちゃうん???(?_?)

はい、実はそーなのですが、コーヒーギャラリーは「BEENS SHOP」であってます。

実はこの「BEENS」に、コーヒーギャラリーの思いが込められています。


~プチ英文法説明~
 ”been”はbe動詞 ”be”の過去分詞系で完了形で用いると「ずっと~しつづける。」という意味がある。


と、いうわけで、Coffee Galleryの「BEANS」がコーヒーズキの方々に「BEEN」な存在、ずっと一緒に居続ける存在であってほしい!という願いを込めてみました。

いつも一緒に生活のそばにいる「BEANS」だから 「BEENS」。

ちょっとした言葉遊びのコダワリでした。


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