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coffee kid(別名:カフェオレ番長)

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3度の飯より コーヒー好き!! 1日に飲むコーヒーは 10杯以上! インスタントコーヒーは飲みません!業界のあ~んな裏ネタ、こ~んな裏ネタ暴露しちゃいます。

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[20090120]
先日、テレビCMを見ているとこんなフレーズが目にはいりました。

「現代ビジネスマンで朝、缶コーヒーを飲んでいる人、61.8%」

予想以上に多くて少しびっくり。

普段缶コーヒーを飲まない私ですが、もし普段飲んでいるコーヒーを全て缶コーヒーでまかなったとしたらどうなるか???

1日あたり最低5杯として、5杯/日×30日×120円=18000円。。。
で、結構かかる計算に。
コレをレギュラーコーヒーに変えると、コーヒーギャラリーのドルチェ・ブレンドで150杯分=約7500円
で、半額以下で済みます。
ただ、オフィスでなかなかレギュラーコーヒーは淹れにくい。。。
そんな時にオススメなのがこれ↓。

bodum presss2


カフェ・プレスです。
これを一つとコーヒーをオフィスに置いておくと、あと必要なのはお湯だけ♪
オフィスでも手軽に美味しいスペシャリティーコーヒーを楽しむことができます。

写真のボダム社製の携帯用モデルなら強化プラスチック製なので、耐久性も安心。
一つ持っていると、スペシャリティーコーヒーを気軽に楽しめて更にお財布にも優しい?オススメなコーヒーGoodsです。(^^)

By Holic



本物の美味しいコーヒーへの近道はコチラから
オンライン販売も行っていますので、
よろしければサイトを訪問してみてください。
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http://coffee-zuki.com/



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[20090116]
こんにちは、コーヒーGoodsというと、ついついコーヒーを入れる時、飲む時のGoodsを集めがちですが、実はこんなのもあったりします。
NIKOS.jpg

”Nicos For Men”というオーデトワレなのですが、実はこの香水、ミドルノートにコーヒーの香りが入っています!

残念ながら「明らかにコーヒー!!」と分かるレベルの香りの強さではないのですが、コーヒーズキとしてはやはり欲しい香水。

残念ながら、コーヒーにふれる機会の多い私は休みの日か、仕事上がってからのオフタイムにしか香水を付けるコトができないのですが、とてもお気に入りの香水の一つですので少しココでもご紹介いたします。

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[20090111]
三連休の中日ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
私の家では休日に友人が集まった際に、皆でEspressoを楽しむことが時々。

そんな時に大活躍するのがこのエスプレッソマシーン&ミルの組み合わせです。

Espresso.jpg

AscasoのBasicとi-3グラインダーです。

この2点、
Basic→59800万
i-3→36750円

と~足しても10万円を切るお手軽価格(?)でそろえるコトが出来るにも関わらず、かなりいいエスプレッソが抽出出来ます♪

エスプレッソマシーンは使った後の掃除&メンテが若干大変。。。( ̄ー ̄;;)Aアセアセなので、毎日使うことは有りませんが、あると友人とのコーヒータイムが楽しくなること間違いなしです。

”コーヒーは家でもエスプレッソが一番!”

という方にもオススメです!(^^)


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[20090110]
コーヒーコーナーに置いているGoodsその2。
これまたコーヒーミルです。
よく写真の後ろに飾りとして使っているミルです。

Coffee mil antique

知り合いの店で飾っていたヤツを譲って貰ったこのミル。
譲って貰った際にはイタリア製(?)と聞いていたのですが、メーカー名は不明でした。。。

Coffee mil antique2

でも、挽いてみると意外ときれいに挽ける。(^^)
というわけで、先日紹介したTrespadeのミルに飽きた時にはたま~に活躍しているミルなのでした。

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[20090108]
こんにちは。
Coffee Lifeを楽しむ為、色々とGoodsを取りそろえている私。
先日、コーヒーコーナーをリニューアルしたついでに色々と写真をとってみたので順にご紹介♪

まずは日々働いてくれているミルです。

Trespade.jpg

最近、コーヒーコーナーを一新してからよく使う様になった手挽きミルです。
イタリアのTrespade社という、主にキッチン用調理器具をつくっているメーカーのミルです。

歯の部分がしっかりとしており、挽き味も最高級品レベル!
本体部分も、一本の木をくりぬいて創っていてかなりの満足度!!!

これを見た友人から、「これ欲しい!!」と頼まれて、再度探してみたのですが・・・、残念ながら数年前に私が買った頃に日本へ入ってきた以降は輸入されていないのか、探しても見つからず。。。
一度オークションなどで中古品を見たことがあったのですが、競り落としに失敗しました。(涙)

今度見つけたら是非購入!もしくはイタリアに行った際には何台か購入して帰ってこようかな???と思っています。(^^)

by Holic


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[20081128]
意外と思われるかもしれませんが。。。
コーヒーの味に一番大きく作用する器具と言えばコーヒーミルです。

「え!? ミルなんて。。。豆を挽けばどれも同じじゃないの?」なんて
思っている方も少なくないかもしれませんが。。。

挽いた場合の粗さにばらつきがないことと、きちんと粗さ調整が出来ることが大事です。

ミルの値段ってピンキリで2~3千円のモノから数万円するものまであって
値段のの差は豆を挽く「刃」の値段って言っていいほどです。
手回しでゆっくり豆を挽くのは、コーヒー豆に熱を加えないので味の面では有利ですが、
毎日数杯を飲まれる方は労力的に結構大変です。
喫茶店やカフェなどでも手挽きを見ることはほとんどありませんよねぇ?

その辺を説明して納得された方には手回しミルも良いかと思いますが、
コーヒーギャラリーでは安価であってもトータルでバランスの取れた電動ミルをお勧めしています。

僕も最初は1万円強の手挽きを使っていたんですが、ホンマ毎日数杯飲んだり、
朝、忙しい時に手挽きだと。。。正直めんどくさいんですよね。
で、色々試してみて案外良かったのがコレです。

totuka.jpg

とにかく毎日気軽に美味しいコーヒーを飲みたい方には電動ミルをお勧めいたします。

手回しは雰囲気もあり、ゆっくり豆を挽くとコーヒー豆に熱を持たずに風味にも
有利で楽しいですが。。。

この電動ミルなら1回につき1~4杯程度豆を挽くなら味が劇的に変わることもありませんし。
時間もかなり短縮できます。。。


ミルをお持ちでない方この機会にどうでしょうか?
今ならなんと5460円の品が30%OFF!
そしてコーヒーギャラリーの豆を100グラム(約10杯分)をお付けして
なんと3822円とお買い安い値段に設定させていただいております。

お買い得ですよぉ~♪

先着10名様限りの限定商品です。
早い者勝ちですよぉ。。。


欲しい方は下記のお買い物フォームからお買い上げください。
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
◆◆◆お買い物フォーム◆◆◆


因みに、先日、弊店の焙煎師から戴いたコーヒーミルです。
高価なモノを頂いてて言うのもなんですが。。。
これは部屋の飾りとしてありがたく使わせてもらってますw
ミルa_03
大事なお客様が訪問された時だけ使わせてもらう事にします。




美味しいコーヒーへの近道は
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[20081106]
ネル3

こんにちは、Holicです。
先日ブログで書いたネルドリップについて。
ネルの管理が大変!!(乾燥が大敵)と書きましたが、それはどうして???かにちょっとふれておこうかと。
ネルドリップの場合、使い終わったネルは水洗いするのですが、どうしてもコーヒーの油成分はネルに残ってしまいます。(写真のネルの色がちょっと茶色っぽくなっているのがそのせいです。)
ネルを乾燥させてしまうと、その残った油成分が酸化してしまい、次の抽出の際にその酸化した匂いがそのままコーヒーに出てしまいます。
まったりとした味が売りのネルドリップですが、コレだとその魅力も酸化した匂いで台無しに。。。

ネルドリップ、Holicもとても大好きな抽出方法ですが管理を間違えるとえらいコトになります。( ̄ー ̄;;)Aアセアセ
ココのブログをみて下さって
「ネルドリップにチャレンジしてみようかなぁ~?」
と思われた方、ちょいとじゃまくさいところもあるかとは思いますが、基本の手間だけ押さえていれば素晴らしい抽出方法ですので、是非是非お試し下さい♪


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[20081030]
ネル

ネル2

こんにちは、Holicです。
今日は久しぶりにネルドリップをつかってみました。
ネルドリップ、コレで出す味はこってりとしていて好きなんですが、ネルの管理がちょっと大変(乾燥が大敵なので常に水につけたり、しめらせたままビニール袋にいれておく等)をしなければいけないので、最近は使ってなかったんですよね・・・。(^^;)
しかも、最近はネルドリップにとっても近いコットンパワーフィルターも発見(^^)しましたし。

しかしネルもやっぱりいいです。
味わいもそうですけれど、なんだか淹れている時の雰囲気というか、空間が好き。
コーヒーズキが集まってみんなで一緒にコーヒーを楽しむ時、ネルドリップのやわらか~な雰囲気は
楽しい時間に+αを足してくれるかも知れません♪

もちろん、コーヒーは、コーヒーギャラリーで!(^^)


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[20081022]
こんにちは、Holicです。
今日は新しい商品のご紹介です♪

cotton power

これ↑コットンパワーフィルターという、通常の紙のコーヒーフィルターにコットンリンター(綿の実からとれる細かい繊維で作ったパルプ)を織り込んだコーヒーフィルターです。

なんとこのフィルター、紙だけのフィルターにありがちな紙臭さが全然しない!

のです。

ですから、スペシャリティーコーヒーの味わいをそのまま抽出してくれます。

一度使うとなかなかふつーのペーパーには戻れなくなる恐れのある商品(^^;)ですが、コーヒーの味わいを更に極めていきたい!!という方には是非オススメ致します!!

価格は、

1~2杯用が60枚入り300円
2~4杯用が60枚入り330円

と少し高めですが、満足度は、(≧ω≦)bです。

当面はコーヒーのご注文と同時の販売のみとなっておりますが、是非是非コーヒーギャラリーのスペシャリティーコーヒーとコットンパワーフィルターの組み合わせで、更に洗練されたコーヒーをお楽しみ下さい♪♪♪
[20080912]
こんにちは、Holicです。

とっても素晴らしい出来上がりの、コーヒーギャラリーの消しゴムハンコ。

スタンプ_1

このハンコのなかにかかれている単語。
よーくみてみて、「あれ???」と思った方、その方は英語が得意なハズ!

「豆」って英語で「BEANS」ちゃうん???(?_?)

はい、実はそーなのですが、コーヒーギャラリーは「BEENS SHOP」であってます。

実はこの「BEENS」に、コーヒーギャラリーの思いが込められています。


~プチ英文法説明~
 ”been”はbe動詞 ”be”の過去分詞系で完了形で用いると「ずっと~しつづける。」という意味がある。


と、いうわけで、Coffee Galleryの「BEANS」がコーヒーズキの方々に「BEEN」な存在、ずっと一緒に居続ける存在であってほしい!という願いを込めてみました。

いつも一緒に生活のそばにいる「BEANS」だから 「BEENS」。

ちょっとした言葉遊びのコダワリでした。


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