こんにちは、Holicです。
みなさん、コーヒーを初めてのんだのっていつですか？
私は確か、小学校５〜６年生だった気がします。
今ではいつもブラックで飲んでいる私ですが、当時は砂糖＆ミルクをたっぷり入れて飲んでいたと思います。だって、そのころ私がコーヒーに感じていたイメージは「苦！」でしたから・・・。（苦笑）
もちろん、それはスペシャルなコーヒーに出会ってなかったのもありますが、やっぱり子供は「苦味」に弱いですから。
「苦味」に対する人の味覚って、大きくなるにつれその苦みに慣れる（？）のか、苦みの中の旨味が感じ取とりやすくなってきます。
コーヒーの味わい、甘さ・酸味・香り・後口・フレーバーなど、色々な要素がありますが、「苦味」も多かれ少なかれ、かならず入っています。
それでは、一番最初にはじめてコーヒーを飲む時、苦味の中にあるコーヒーの魅力を感じやすいコーヒーはなんでしょう？
ＨｏｌｉｃのオススメＮｏ．１は、
ボヌール・コロンビアです。
やわらかく優しい酸味に重なる重厚な甘みと澄み切った後口は、コーヒー初心者の方にもとってもやさしく、そして味わい深く飲みやすいコーヒーです。
これからはじめて、
イクシード・ブラジルや、
ドルチェ・ブレンドに進んでいくのもいいとおもいます。
もし、身近にそんなコーヒー初心者の方がいらっしゃったら、是非是非ボヌール・コロンビアをオススメしてみて下さい。
きっと彼（彼女）もコーヒー好き（ズキ）に変っていくはずです。（＾＾）
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