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Author:coffeeの子供

3度の飯より コーヒー好き!! 1日に飲むコーヒーは 10杯以上! インスタントコーヒーは飲みません!業界のあ〜んな裏ネタ、こ〜んな裏ネタ暴露しちゃいます。

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♥. ♠. ♣Alice

毎日、お酒を飲み歩いていた生活から一転、 家で飲む「コーヒー」にハマってしまいました。 本物のコーヒーを教えてくれた方々と一緒に歩むブログです。 世の中すべてコーヒー色に染まってしまえば 皆シアワセなのに・・・ そんなプロジェクトから始めました。
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[20080704]
キャンペーン

今月のお薦めは。。。

1000円セット・・・ドルチェ・ブレンド100g&グランツ・デリン100g

2000円セット・・・・ドルチェ・ブレンド100g&グランツ・デリン100g
            イクシード・ブラジル100g&フウガ・デリン100g

どちらも限定100セット!

今回のセットは、スィート系&ビター系の両方が楽しめる内容となっています。

是非おためし下さい!


オーダーはコチラから



コーヒー豆の詳しい内容は
コチラのサイトでご覧になれます。。。





[20080704]
ハムパン

一昨日あげるはずだった日記なんですが。。。

先日、焼いたハムパン。
冷蔵庫で保管?していた
最後の1個をオーブンで焼いて
ケッチャップ多めでw
ガブリッ

熱っ ホクホク アチィチィ。。。


「やっぱ美味いわ。 コレ!」



日が経っても、相変わらず美味しかったので
思わずパシャ絵文字名を入力してください




普通がいいよな 平凡がいいよな  こんな日もいいよな

普通がわからないと変化がわからない

日々感謝ですね



美味しいコーヒーへの近道は
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
コチラから




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[20080704]
カフェロワイヤル


こんにちは、Holicです。

コーヒーとアルコールの組み合わせで、有名なのが、

「カフェロワイヤル」(コーヒー+角砂糖+ブランデー)

角砂糖にブランデーをかけて、火を付け、アルコールを少し溶かしてからコーヒーに入れて
飲む飲み方です。

ブランデーの香りと珈琲の香りがいー感じになるのですが、コーヒーの香りによってもちろん味わいは変っていきます。

このカフェロワイヤルにオススメなのは、「フリーミー・モカ

モカベースのあまーい香りがブランデーの香りと良い感じの相性です♪

週末、のーんびりとおうちで過ごすなら、こんなコーヒーもオススメです。




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[20080703]
チェブラーシカb_01a


チェブラーシカb_02a


チェブラーシカb_04


チェブラーシカb_05

TOKYONEWS MOOK <テレビタロウ特別編集>「チェブラーシカ・ポストカードブック」 (TOKYO NEWS MOOK)TOKYONEWS MOOK <テレビタロウ特別編集>「チェブラーシカ・ポストカードブック」 (TOKYO NEWS MOOK)
(2008/06/30)
不明

商品詳細を見る


今週初のアートカフェオレです。
最近「Barrack」さんとの打ち合わせなどで帰りが遅くなかなか描けてません。。。
スランプの原因になるので夜中の2時過ぎでしたが描きましたw
何やってんだろ?w

モチーフは、よく知りませんが。。。
「チェブラーシカ」

最初見たときにロシアの猿だと思っていましたが。。。
一応未確認生物って設定みたいですw
ちょっとアレンジしすぎたのと構図が変ですね。。。
茶色に塗れば良かったです(苦笑)




普通がいいよな 平凡がいいよな  こんな日もいいよな

普通がわからないと変化がわからない

日々感謝ですね



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[20080703]
7月のお得


こんにちは、Holicです。
7月に入り少し梅雨とおさらばしていた昨日一昨日でしたが、今日はあいにくの雨になりそうですね。
好評だった先月のお試しセット。
今月もより多くのお客様へお試し頂く為、継続決定しました!。(^^)
内容も少し変更です。

今月は、

1000円セット・・・ドルチェ・ブレンド100g&グランツ・デリン100g

2000円セット・・・・ドルチェ・ブレンド100g&グランツ・デリン100g
            イクシード・ブラジル100g&フウガ・デリン100g

どちらも限定100セット!

今回のセットは、スィート系&ビター系の両方が楽しめる内容となっています。

是非おためし下さい!
[20080702]
コーヒー焼酎a_01


コーヒー焼酎a_03

とうとう7月に入りました。
暑いですね。 今年もやっぱり暑いです。
今日は、そんな暑い夏の夜のお供にと
コーヒー焼酎を我が家でも漬けたのでご紹介を。。。

以前、Holicもいち早くコーヒー焼酎を漬け、飲んでいるみたいなのですが。。。
今回、僕の紹介するコーヒー焼酎はHolicが使用した豆とは、
また違ったモノをマスターに焙煎してもらったサンプル品です。。。


今回焙煎してもらった豆はどちらかと言うと。。。
コーヒー焼酎を作ったあと、それをベースに焼酎カクテルへと
バリエーションを増やせる様にと。。。
前回のモノから改良され、特に豆の種類も僕好みの「ガテマラ」を
ベースに使用しています(゚Д゚)ウマー!

出来上がるまでの1週間が楽しみです。。。

どんなカクテルを作ろうかなぁ。。。


材料
●深焙りのコーヒー豆・・・・・約20g
●焼酎・・・・・1リットル
●つけ込む容器。(基本的に1L入るガラス製のものなら何でもOK!)


作り方
●コーヒー豆と焼酎を容器に入れて
 約1週間つけ込み、コーヒー豆を取り出し出来上がりです。。。


ただ、これだけなのです。
コーヒー豆さえちゃんとしたモノを購入されていれば
焼酎は安物でもOK! むしろ安物の方がいいかも?
(゚Д゚)ウマー!




普通がいいよな 平凡がいいよな  こんな日もいいよな

普通がわからないと変化がわからない

日々感謝ですね



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[20080702]
モーニング


Holicです。
みなさん、朝ごはんはパン派?それともごはん派??

私はコーヒーズキであると同時に大のごはん好きでも有りますが、やはり朝はパン。
でも寝坊したり、時間が無い時はこんな感じのシンプルなメニューになってしまいます。(^^;)

ただし、そんな時でもコーヒーだけはきっちりとドリップするんですけどね。(^^)
平日の朝のコーヒーはもっぱら、「グランツ・デリン」です。
目覚めはビターでしゃっきり!で一日ガンバッテマス。

ところで、モーニングといえば有名なのが名古屋。
シンプルにトーストだけが付くお店はほとんど無く、大概はサラダや卵、ハム等がボリュームいっぱいのお店が結構ある様です。
今度、名古屋に行った際にはそんなボリュームいっぱいのお店で是非食べてみたいですね〜。(^^)


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[20080701]
info3_a.jpg


info3_a.jpg



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クリエーティブ家具craftsman集団「Barrack」さんと
個性派ビーンズショップ「Coffee Gallery」のコラボの話しが決まりました。


このprojectの詳細は近々アップします。。。
今日は、そのイメージポップが出来たので
宣伝を兼ねて。。。

とにかく「個性派家具工房と個性派ビーンズショップ」が演出する
カフェ空間なライフスタイルの提案」です。






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[20080630]
ハムパンa_03


ハムパンa_01


ハムパンa_02

土日と日記をサボってたので、今日は2つ書く事に。。。
他にもこの土日でいろんな事にチャレンジしたり、
突然のゲスト。。。 その他にも色々あったので
それは明日からの日記で公開していきます。

で、金曜日の夜から自家製パン作り2回目って事で
お惣菜パンに挑戦。

写真の1枚目と2枚目を金曜日の夜中に焼き上げておいて
3枚目が土曜日の朝食用に更に、調理してコーンとチーズとバジルを乗せて
もう1度オーブンで焼きました。
もちもちとした食感に、ハムも普段買っているものより
少し高級なのをチョイスしたおかげでパンの域を超えましたw

って自画自賛ですが。。。
こんな美味しいハムパン食べたこと無かったです。。。

って最近までパンを食べる習慣がなかっただけなんですけどねwww

コーヒーは先週に引き続きモカでブラックでいただきました。。。





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[20080630]
コーヒーの木15週目_01

あれ? Holicとネタかぶちゃいました。。。
でも、内容は大きく違っているので。。。アップする事にwww

我が家のコーヒーの木はと申しますと。。。
見てください。 
豆を植えてから15週目ですが芽から葉が。。。まさしく
コーヒーの木は育っています。


コーヒーの木15週目_02

それと、もう1つ育たなかったと思っていてあきらめていた鉢から
芽がでていました。。。

これで我が家は2つの鉢で観察日記をつけていきます。。。

コーヒーギャラリーの初の豆から育てた。。。
超過保護の豆で美味しいカフェオレを作って絵を描きますw

ココまでした事は誰もいないでしょうねwww



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